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Projekttag „Römisches Kochen“, Freitag, 26.06.
Beim Projekttag „Römisches Kochen“ tauchten die Schülerinnen und Schüler der Jahrgangsstufen 7 und 10 in die Welt der antiken Küche ein. Gemeinsam wurde geschnippelt, gerührt, gebraten und natürlich auch probiert.
Ein herzliches Dankeschön gilt der Gemeinde St. Franziskus, deren Küche im Gemeindehaus wir für diesen besonderen Tag nutzen durften.
Besonders schön war die Zusammenarbeit zwischen den Siebt- und Zehntklässler_innen: Die Gruppen verstanden sich ausgesprochen gut, arbeiteten harmonisch zusammen und meisterten auch die hohen Temperaturen von über 30 Grad tapfer am Herd und Grill. Die Schülerinnen und Schüler hatten alle Zutaten selbst mitgebracht, sodass viele verschiedene römische Speisen ausprobiert werden konnten.
Gekocht wurde nach historischen Rezepten, unter anderem Moretum, ein würziger Dip aus Kräutern, Feta,Knoblauch, Olivenöl und Balsamico-Essig (Mischung je nach Geschmack), der hervorragend zu Brot, Gemüse oder als Beilage zum Grillen passte. Statt Wein wurde selbstverständlich Traubensaft verwendet.
Nicht jedes Gericht traf jeden Geschmack – aber das gehört zu einer echten kulinarischen Entdeckungsreise dazu. Zum Glück gab es auch einen hungrigen und mutigen Restesser, sodass kaum etwas übrig blieb.
Insgesamt war der Projekttag eine gelungene Mischung aus Geschichte, Teamarbeit und Genuss.
